Lucullus Bacchus

 

Jakobsmuscheln auf Apfelsalat
und krossen Speckstreifen

*

Tomatenmark-Suppe
mit Gin und Meerrettich

*

Wildschwein-Ragout
mit Zwetschgen und Kumquats

Quark-Spätzli

*

Lebkuchen-Parfait mit
karamellisiertem Orangenfilets

 

Kochabend vom 20.November 2002

Abendchef: Sandro Pianzola

zurück