Ziegerterrine in Kräutergelée
mit Apfel-Calvados-Kompott

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Hirschsteaks mit Zimthaube
auf Preiselbeerrahmsauce
Pizzokels
Rosenkohl

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Maronimousse

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Kochabend vom 11. November 2003

Abendchef: Claus Soltermann

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